Recept van Rineke Dijkinga: Een frisse kersen smoothie
Ingrediënten
- 100-150 ml zure zuivel (kefir/yoghurt)
- Circa 200 ml kersensap (of anders kersen zonder pitten uit een pot)*
- 1 avocado
- 1 rode biet (voorgekookt)
- 1 banaan
- 1 eetlepel lijnzaad- of hennepolie
- 2 eetlepels havervlokken fijn
- 2 eetlepels zonnebloempitten
- 2 eetlepels pompoenpitten
- Een paar verse muntblaadjes
*Maakt u gebruik van kersen uit pot? Giet dan de siroop af en spoel de kersen een paar keer goed af.
Bereiding
Plaats alle ingrediënten, op de havervlokken en pitten na, in de blender en meng tot een romige massa.
Doe de havervlokken en pitten in een hakselaar en haksel ze fijn.
Voeg dit toe aan uw romige massa in de blender en meng opnieuw.
Als u de smoothie liever dunner heeft, voegt u wat water toe.
Santé!
Recept is afkomstig van: https://rinekedijkinga.nl/recepten/kersen-smoothie.html
